前ﾍﾟｰｼﾞに続き､出来たｹｰｷにｶﾞﾅｯｼｭをかけるのでそのｶﾞﾅｯｼｭをまず作ります｡まず製菓用板ﾁｮｺを細かく砕く｡
板ﾁｮｺはｽｲｰﾄﾀｲﾌﾟを選びましょう｡
ﾁｮｺﾚｰﾄｹｰｷの作り方2ﾍﾟｰｼﾞ目です｡
前ﾍﾟｰｼﾞに続き､出来たｹｰｷにｶﾞﾅｯｼｭをかけるのでそのｶﾞﾅｯｼｭをまず作ります｡まず製菓用板ﾁｮｺを細かく砕く｡
板ﾁｮｺはｽｲｰﾄﾀｲﾌﾟを選びましょう｡
鍋に生ｸﾘｰﾑを入れ､煮立ってきたら砕いた板ﾁｮｺを一気に加える｡木しゃもじなどを使ってよくかき混ぜてﾁｮｺの粒がなくなったら火からおろす｡泡立て器を使うと空気が入って白っぽくなってしまうのでNG｡
火からおろしたら､ゆっくりと混ぜながら冷ましていきます｡しゃもじにある程度の厚みで残るようになったらそろそろｶﾞﾅｯｼｭのできあがりでｽ｡
ｹｰｷｸｰﾗｰを桶みたいなﾎﾞｰﾙに入れ､そこに前ﾍﾟｰｼﾞで作ったｽﾎﾟﾝｼﾞをのせて､出来上がったｶﾞﾅｯｼｭを全体にかける｡すぐにお皿などに移して冷蔵庫で冷やす｡
