熱々のﾁｰｽﾞｽﾌﾚの作り方です｡
鍋にﾊﾞﾀｰとﾁｰｽﾞを入れて強火で溶かします｡
溶けてきたら小麦粉をダマにならないように加え､さらに牛乳を加えます｡
とろみが付いたところへ卵黄を加えます｡
別のﾎﾞｰﾙで砂糖を加えた卵白を泡立てておき､そこへ先ほどのﾀﾈを加えてすばやく混ぜますます｡
内側に指でﾊﾞﾀｰを薄く塗りｸﾞﾗﾆｭｰ糖をまぶしておいたｽﾌﾚｶｯﾌﾟに流し､ｵｰﾌﾞﾝで蒸し焼き50分｡
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鍋にﾊﾞﾀｰとﾁｰｽﾞを入れて強火で溶かします｡
鍋にﾊﾞﾀｰとﾁｰｽﾞを入れて強火で溶かします｡
溶けてきたら小麦粉をダマにならないように加え､さらに牛乳を加えます｡
とろみが付いたところへ卵黄を加えます｡
別のﾎﾞｰﾙで砂糖を加えた卵白を泡立てておき､そこへ先ほどのﾀﾈを加えてすばやく混ぜますます｡
内側に指でﾊﾞﾀｰを薄く塗りｸﾞﾗﾆｭｰ糖をまぶしておいたｽﾌﾚｶｯﾌﾟに流し､ｵｰﾌﾞﾝで蒸し焼き50分｡
