分量のﾊﾞﾀｰと水､砂糖を鍋に入れて強火で沸騰させます｡
ｼｭｰｸﾘｰﾑの作り方です｡
分量のﾊﾞﾀｰと水､砂糖を鍋に入れて強火で沸騰させます｡
小麦粉を加えて木しゃもじで焦げ付かないようにﾀﾈをこねたら火を止めて､溶いた卵を少しずつ加えていきます｡
木しゃもじからﾍﾟﾗﾍﾟﾗと落ちるぐらいになったらもう卵は加えません｡
天板にﾀﾈを絞り出して軽く水を噴霧し､予熱をかけた200度のｵｰﾌﾞﾝで30分ぐらい焼きます｡
焼きあがったｼｭｰをｹｰｷｸｰﾗｰなどの上で良く冷やしてから水平に半分くらいのところでｶｯﾄしてｶｽﾀｰﾄﾞｸﾘｰﾑを詰めます｡
