まずは常温でゆるめたﾊﾞﾀｰをほぐして分量の3分の2の砂糖を加えてｸﾘｰﾑ状にする｡
ｸｯｷｰの作り方です｡
焼きたてよりも冷めてからのほうがおいしいですよ｡
まずは常温でゆるめたﾊﾞﾀｰをほぐして分量の3分の2の砂糖を加えてｸﾘｰﾑ状にする｡
卵黄半分くらいを加える(残りは後で黄身塗りに使う)｡好みのｴｯｾﾝｽもここでどうぞ｡
小麦粉を加え軽く練ったらラップにくるんで冷蔵庫で1時間程(20〜30分でもOK)ねかす｡
麺棒で平(4ミリくらいの厚さ)にしたら好きな型で切り抜く｡
ここで残った生地は､卵白(ほんとは生ｸﾘｰﾑのほうがいい)と混ぜ合わせて絞り袋で絞れる固さに調整して
好きな形に絞り出したらﾚｰｽﾞﾝなどのﾌﾙｰﾂやﾌﾙｰﾂｾﾞﾘｰなどをくっつけてｵｰﾌﾞﾝ（170度・15分）へ｡
