ｼﾌｫﾝｹｰｷの作り方は､卵黄と卵白を別々に泡立てたほうがいいです(ﾌﾟﾚｰﾝﾀｲﾌﾟのｼﾌｫﾝｹｰｷの作り方は卵黄と卵白を別々にしなくても大丈夫)｡ここでは砂糖をそれぞれに半分ずつ加えます｡
ｱｲﾃﾞｱ次第で色々なﾊﾞﾘｴｰｼｮﾝを楽しめるｼﾌｫﾝｹｰｷの作り方です｡
ｼﾌｫﾝｹｰｷの作り方は､卵黄と卵白を別々に泡立てたほうがいいです(ﾌﾟﾚｰﾝﾀｲﾌﾟのｼﾌｫﾝｹｰｷの作り方は卵黄と卵白を別々にしなくても大丈夫)｡ここでは砂糖をそれぞれに半分ずつ加えます｡
卵白のほうを泡立てたら卵黄のほうを泡立てますが､このときに水15ccと好みの粉末(抹茶ﾊﾟｳﾀﾞｰ等)を一緒に加えておきます｡
卵黄のほうは写真のようなｸﾘｰﾑ状になります｡そうなったら泡立てておいた卵白と混ぜ合わせましょう(ここからｽﾋﾟｰﾃﾞｨｰな作業がうまく作るｺﾂです)｡
むらが無くなったところでふるいに掛けた小麦粉を加えて､ｻｯｸﾘとﾀﾞﾏが出来ないように混ぜ､ここでｻﾗﾀﾞｵｲﾙを加える｡
ｼﾌｫﾝｹｰｷの型に流します｡この配合だと14〜15ｾﾝﾁ位の型がちょうどいいはずです｡予熱をかけた170度のｵｰﾌﾞﾝで22〜30分ぐらい焼きます｡
